Le doc du dimanche – Plat à la mode


Par publié le 18/01/2015 à 09h00


Le "Doc du dimanche" de France 5 se penche sur l’un des produits les plus consommés en France : le hamburger.

Le fast-food résiste, mais désormais des brasseries à la mode et même des chefs étoilés se sont lancés dans le hamburger maison, qui n’est donc plus seulement associé à la «malbouffe». Cette tendance culinaire ne cesse d’évoluer. Déclinable à volonté, le burger existe sous plusieurs formes : bio, gastronomique, traditionnelle, artisanale.

Brasseries et fast-food

Ce documentaire présente ces différentes offres, des chaînes de fast-food aux enseignes spécialisées en passant par les brasseries. La découverte des dessous de ce plat à la mode nous réserve quelques surprises…

A VOIR :

Le doc du Dimanche

Dimanche 18 janvier 2015, à 20 h 35 sur France 5