Xavier Koenig, le grand gagnant de Top Chef 2015

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Xavier Koenig, le nouveau Top Chef

Il a remporté le concours culinaire d'M6


Par publié le 14/04/2015 à 12h56


Hier soir, l’édition 2015 de Top Chef s’est terminé avec la victoire de Xavier Koenig. Découvrez la réaction du plus jeune vainqueur de l’émission.

Xavier emporte Top Chef face à Kevin

Xavier Koenig est le nouveau Top Chef. Hier soir, il a remporté la finale à Kevin D’Andréa. Une victoire inattendue pour le jeune homme, commis de cuisine au restaurant «L’Auberge Saint-Laurent» à Sierentz.

« Je me disais, je suis le plus jeune donc je ne ferai pas long feu… Arriver en finale était donc une apothéose et la gagner, quelque chose de complètement inattendu! ».

Son parcours est d’autant plus admirable qu’il a dû participer à « Objectif Top Chef », présenté par Philippe Etchebest, pour passer le célèbre concours culinaire. Si le juré était très fier de Xavier, ce dernier précise qu’il n’était « pas son chouchou ».

Trop jeune pour être chef

Après Top Chef, Xavier est retourné travailler en Alsace. Son but ? Continuer à apprendre et ouvrir son restaurant dans quelques années. Malgré sa popularité, il ne compte pas bruler les étapes.

« À 19 ans, c’est beaucoup trop jeune ».

Patient et appliqué, il a décidé de « placer » les 62.230 euros remportés et d’attendre le bon projet.

En attendant, le jeune vainqueur ne compte pas participer à d’autres émissions de cuisine.

« Le côté télé ne m’intéresse pas trop. Je ne suis pas une star. ».

Un futur chef étoilé, alors !

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